| Titre : |
A table ! : Le repas, tout un art ; [exposition présentée à Sèvres-Manufacture et Musée nationaux, de l'automne 2020 au printemps 2021, et ensuite au Musée national Adrien Dubouché à Limoges] |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anaïs Boucher, Commissaire d'exposition ; Viviane Mesqui, Commissaire d'exposition ; Charlotte Vignon (1974-....), Commissaire d'exposition ; Sèvres, Hauts-de-Seine Musée national de céramique, Collectivité éditrice ; Musée national Adrien Dubouché (Limoges), Collectivité éditrice |
| Editeur : |
Sèvres [France] : Manufacture et Musée nationaux |
| Année de publication : |
2020 |
| Autre Editeur : |
Paris [France] : Gourcuff Gradenigo |
| Importance : |
1 vol. (255 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35340-325-7 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 243-254 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Arts de la table -- France
Gastronomie -- France
Manufacture nationale de Sèvres (Hauts-de-Seine)
Repas -- France -- Histoire
|
| Index. décimale : |
7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes |
| Résumé : |
Il y a dix ans, l'UNESCO classait au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité "le repas gastronomique des Français". En effet, la France symbolise aux yeux du monde entier ce pays où les habitants aiment se réunir tout au long de leur vie autour de tables joliment dressées pour pratiquer l’art de la conversation et de la bonne chère.
L’exposition « À Table ! Le repas, tout un art » est une invitation à découvrir l’histoire de cette pratique devenue emblématique de la culture française.
De l’Antiquité à nos jours, un menu en sept services, ponctué de quelques entremets, dévoile aussi bien la naissance de la Grande Cuisine française que l’apparition de la fourchette et entraîne les convives à la découverte des arts de la table.
Richement illustré, l’ouvrage qui accompagne cette exposition montre comment l’opulence et l’élégance des dîners de l’Ancien Régime se sont diffusées et transmises jusqu’à nos jours, au point de constituer un idéal de bonheur et un rite social majeur de notre pays.
De l’assiette aux couverts, de l’utile au futile, la diversité des ustensiles raconte l’histoire parfois surprenante des pratiques alimentaires et des manières de table. C’est également l’occasion de souligner le rôle majeur joué par la manufacture de Sèvres dans l’évolution des arts de la table, alors qu’elle célèbre ses 280 ans d’existence. |
A table ! : Le repas, tout un art ; [exposition présentée à Sèvres-Manufacture et Musée nationaux, de l'automne 2020 au printemps 2021, et ensuite au Musée national Adrien Dubouché à Limoges] [texte imprimé] / Anaïs Boucher, Commissaire d'exposition ; Viviane Mesqui, Commissaire d'exposition ; Charlotte Vignon (1974-....), Commissaire d'exposition ; Sèvres, Hauts-de-Seine Musée national de céramique, Collectivité éditrice ; Musée national Adrien Dubouché (Limoges), Collectivité éditrice . - Sèvres (France) : Manufacture et Musée nationaux : Paris (France) : Gourcuff Gradenigo, 2020 . - 1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-35340-325-7 Bibliogr. p. 243-254 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Arts de la table -- France
Gastronomie -- France
Manufacture nationale de Sèvres (Hauts-de-Seine)
Repas -- France -- Histoire
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| Index. décimale : |
7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes |
| Résumé : |
Il y a dix ans, l'UNESCO classait au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité "le repas gastronomique des Français". En effet, la France symbolise aux yeux du monde entier ce pays où les habitants aiment se réunir tout au long de leur vie autour de tables joliment dressées pour pratiquer l’art de la conversation et de la bonne chère.
L’exposition « À Table ! Le repas, tout un art » est une invitation à découvrir l’histoire de cette pratique devenue emblématique de la culture française.
De l’Antiquité à nos jours, un menu en sept services, ponctué de quelques entremets, dévoile aussi bien la naissance de la Grande Cuisine française que l’apparition de la fourchette et entraîne les convives à la découverte des arts de la table.
Richement illustré, l’ouvrage qui accompagne cette exposition montre comment l’opulence et l’élégance des dîners de l’Ancien Régime se sont diffusées et transmises jusqu’à nos jours, au point de constituer un idéal de bonheur et un rite social majeur de notre pays.
De l’assiette aux couverts, de l’utile au futile, la diversité des ustensiles raconte l’histoire parfois surprenante des pratiques alimentaires et des manières de table. C’est également l’occasion de souligner le rôle majeur joué par la manufacture de Sèvres dans l’évolution des arts de la table, alors qu’elle célèbre ses 280 ans d’existence. |
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Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h.
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