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Titre : Arts et manières de table : En Occident, des origines à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Zeev Gourarier, Auteur Editeur : Thionville : Gerard Klopp Année de publication : 1994 Importance : 239 p. Présentation : ill. en noir et blanc, ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 35 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-90653508206 Langues : Français (fre) Catégories : Arts de la table -- Histoire
Coutumes alimentaires -- Europe -- Histoire -- Ouvrages illustrés
Repas -- Dans l'art
Service de la table -- HistoireIndex. décimale : 7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes Résumé :
Dans un ouvrage magnifiquement illustré, Zeev Gourarier, conservateur du Patrimoine au Musée des arts et traditions populaires, présente une intéressante fresque sur les manières de table occidentales depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui.
À l'aide d'une importante bibliographie relative à l'archéologie, aux arts, aux techniques et à l'anthropologie, il contribue à éclairer le nouveau thème historique que constitue la culture matérielle. Perçue sur la longue durée, le livre est encore plus passionnant.
Passé le temps du cru, la culture du cuit implique la consommation des aliments accroupi autour d'un foyer. La sédentarisation, grâce à la culture du blé et de la vigne, permet l'amélioration de l'alimentation qu'on prend, chez les Gaulois comme chez les Égyptiens, assis autour d'une table plus ou moins haute.
C'est d'Orient et de l'époque d'Assurbanipal (668-631 avant J.-C.) que l'habitude, conservée durant toute l'antiquité classique, se prend de manger couché environné d'une vaisselle particulièrement ostentatoire.
...Arts et manières de table : En Occident, des origines à nos jours [texte imprimé] / Zeev Gourarier, Auteur . - Thionville : Gerard Klopp, 1994 . - 239 p. : ill. en noir et blanc, ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 35 cm.
ISSN : 2-90653508206
Langues : Français (fre)
Catégories : Arts de la table -- Histoire
Coutumes alimentaires -- Europe -- Histoire -- Ouvrages illustrés
Repas -- Dans l'art
Service de la table -- HistoireIndex. décimale : 7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes Résumé :
Dans un ouvrage magnifiquement illustré, Zeev Gourarier, conservateur du Patrimoine au Musée des arts et traditions populaires, présente une intéressante fresque sur les manières de table occidentales depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui.
À l'aide d'une importante bibliographie relative à l'archéologie, aux arts, aux techniques et à l'anthropologie, il contribue à éclairer le nouveau thème historique que constitue la culture matérielle. Perçue sur la longue durée, le livre est encore plus passionnant.
Passé le temps du cru, la culture du cuit implique la consommation des aliments accroupi autour d'un foyer. La sédentarisation, grâce à la culture du blé et de la vigne, permet l'amélioration de l'alimentation qu'on prend, chez les Gaulois comme chez les Égyptiens, assis autour d'une table plus ou moins haute.
C'est d'Orient et de l'époque d'Assurbanipal (668-631 avant J.-C.) que l'habitude, conservée durant toute l'antiquité classique, se prend de manger couché environné d'une vaisselle particulièrement ostentatoire.
...Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SL 06256 7.041 GOU Livre ESA Saint-Luc Beaux-Arts - Biblio Disponible n°277(1975 ; mars) - 1975-03-01 - Restauré hardiment (Bulletin de Connaissance des arts)
Contient
- Pérennité de la flandre bourguignonne / Pierre Sterckx in Connaissance des arts, n°277(1975 ; mars) (1975-03-01)
- L'école de Barbizon / Janine Bailly-Herzberg in Connaissance des arts, n°277(1975 ; mars) (1975-03-01)
- Restaurer aujourd'hui / Robert-Jean Vinson in Connaissance des arts, n°277(1975 ; mars) (1975-03-01)
- Kowalski / Pierre Faveton in Connaissance des arts, n°277(1975 ; mars) (1975-03-01)
- Duo avec Carpeaux / Henriette Bessis in Connaissance des arts, n°277(1975 ; mars) (1975-03-01)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SL 06485 Connaissance des arts Fascicule ESA Saint-Luc Réserve Disponible
Titre : Les tables du pouvoir : Une histoire des repas de prestige Type de document : texte imprimé Auteurs : Zeev Gourarier (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michèle Bimbenet-Privat (1957-....), Commissaire d'exposition ; Hélène Bouillon (1980-....), Commissaire d'exposition ; Alexandre Estaquet-Legrand (1987-...), Commissaire d'exposition ; Christine Germain-Donnat, Commissaire d'exposition ; Marie Dubloc-Lavandier, Commissaire d'exposition ; Louvre-Lens, Collectivité éditrice Editeur : Lens : Louvre-Lens Année de publication : DL 2021 Importance : 1 vol. (447 p.) Présentation : ill. en noir et blanc, ill. en coul., portr., fac-sim., cartes, plans, couv. ill. en coul. Format : 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36838-065-9 Prix : 39,90 EUR Note générale : Cet ouvrage accompagne l'exposition "Les tables du pouvoir" présentée au musée du Louvre-Lens du 31 mars au 26 juillet 2021. Langues : Français (fre) Catégories : Arts de la table -- Histoire
Banquets -- Aspect politique -- Histoire
Rites et cérémonies politiques -- HistoireIndex. décimale : 7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes Résumé :
Considéré aujourd'hui comme un moment de partage et de convivialité réunissant assis autour de la table relations, familles ou amis, le repas a aussi été pendant des siècles l'occasion de mettre le pouvoir en scène.
De l'Antiquité à nos jours, les plus grands artistes, potiers, céramistes et faïenciers, orfèvres, maîtres-verriers, sculpteurs et ornemanistes ont ainsi œuvré au service des dieux, des souverains, des princes et des républiques.
En s'adaptant sans cesse aux changements des usages et des modes, sont ainsi nés au fil du temps des objets aussi luxueux qu'ingénieux, aux décors raffinés, parfois dotés de mécanismes savants et agrémentés de « surprises » pour le plus grand plaisir des convives.
Riche de quelque 350 illustrations, ce catalogue offre une traversée des siècles à table, des libations offertes aux dieux au banquet philosophique et aux bacchanales romaines, du festin médiéval aux réceptions d'ambassadeurs de pays lointains, des tables fastueuses de l'Ancien Régime jusqu'au palais de l'Élysée aujourd'hui.Les tables du pouvoir : Une histoire des repas de prestige [texte imprimé] / Zeev Gourarier (1953-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michèle Bimbenet-Privat (1957-....), Commissaire d'exposition ; Hélène Bouillon (1980-....), Commissaire d'exposition ; Alexandre Estaquet-Legrand (1987-...), Commissaire d'exposition ; Christine Germain-Donnat, Commissaire d'exposition ; Marie Dubloc-Lavandier, Commissaire d'exposition ; Louvre-Lens, Collectivité éditrice . - Lens : Louvre-Lens, DL 2021 . - 1 vol. (447 p.) : ill. en noir et blanc, ill. en coul., portr., fac-sim., cartes, plans, couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-36838-065-9 : 39,90 EUR
Cet ouvrage accompagne l'exposition "Les tables du pouvoir" présentée au musée du Louvre-Lens du 31 mars au 26 juillet 2021.
Langues : Français (fre)
Catégories : Arts de la table -- Histoire
Banquets -- Aspect politique -- Histoire
Rites et cérémonies politiques -- HistoireIndex. décimale : 7.041 Iconographie - Être humain, portrait, études de scènes de la vie humaine, animaux, plantes Résumé :
Considéré aujourd'hui comme un moment de partage et de convivialité réunissant assis autour de la table relations, familles ou amis, le repas a aussi été pendant des siècles l'occasion de mettre le pouvoir en scène.
De l'Antiquité à nos jours, les plus grands artistes, potiers, céramistes et faïenciers, orfèvres, maîtres-verriers, sculpteurs et ornemanistes ont ainsi œuvré au service des dieux, des souverains, des princes et des républiques.
En s'adaptant sans cesse aux changements des usages et des modes, sont ainsi nés au fil du temps des objets aussi luxueux qu'ingénieux, aux décors raffinés, parfois dotés de mécanismes savants et agrémentés de « surprises » pour le plus grand plaisir des convives.
Riche de quelque 350 illustrations, ce catalogue offre une traversée des siècles à table, des libations offertes aux dieux au banquet philosophique et aux bacchanales romaines, du festin médiéval aux réceptions d'ambassadeurs de pays lointains, des tables fastueuses de l'Ancien Régime jusqu'au palais de l'Élysée aujourd'hui.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SL 25553 7.041 GOURARIER Livre ESA Saint-Luc Beaux-Arts - Biblio Disponible
