Titre :	La gestion des déchets alimentaires dans l'horeca belge : Le design comme source de solution pour les déchets coquillés de moules
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Morgane Van Peteghem, Auteur ; Marc Levenstond, Directeur de thèse
Editeur :	[S.l.] : [chez l'auteur]
Année de publication :	2022
Importance :	97 p. + annexes
Présentation :	ill. en coul.
Format :	30 cm
Note générale :	Mémoire (de deuxième master) -- Design industriel -- ESA Saint Luc, 2022
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Coquillages -- Design Coquillages -- Recyclage Travail des coquillages
Index. décimale :	7.05 Design industriel

La gestion des déchets alimentaires dans l'horeca belge : Le design comme source de solution pour les déchets coquillés de moules [texte manuscrit] / Morgane Van Peteghem, Auteur ; Marc Levenstond, Directeur de thèse . - [S.l.] : [chez l'auteur], 2022 . - 97 p. + annexes : ill. en coul. ; 30 cm.
Mémoire (de deuxième master) -- Design industriel -- ESA Saint Luc, 2022
Langues : Français (fre)

Catégories :	Coquillages -- Design Coquillages -- Recyclage Travail des coquillages
Index. décimale :	7.05 Design industriel